Il fallait que ce soit beau: produire et travailler aux Grands Moulins de Corbeil

via OpenAgenda

En 2018, les Grands Moulins de Corbeil, l’une des plus importantes minoteries de France dont l’histoire plonge ses racines dans le Moyen-Age, ont amorcé une mutation radicale. A l’Ouest, à l’ombre de la tour élévatrice des blés devenue le symbole de la ville, s’élève désormais un moulin moderne de génération 4.0. A l’Est, le site le plus ancien au patrimoine exceptionnel cesse son activité. Pendant 6 mois, de précieux témoignages sont collectés et permettent de découvrir les métiers et techniques de la meunerie, les principales restructurations du moulin, l’évolution du secteur et la relation de chacun à son outil de travail. Suivi d’un échange avec Frédéric Violeau, coordinateur de Cinéam. Film produit par la Région Ile-de-France et Grand Paris Sud, réalisé par Cinéam.