Terre à table - Fête de la Science 2026

via OpenAgenda

Terre à table : du sol à l'assiette, explorons ce qui nous nourrit ------------------------------------------------------------------ À l’occasion de la Fête de la Science 2026, le Jardin botanique vous invite à explorer ce qui nous nourrit, du sol à notre assiette. D’où viennent les aliments que nous mangeons ? Quel rôle joue le sol dans ce qui pousse, dans ce que nous cultivons et jusque dans les saveurs que nous percevons ? Comment l’agriculture, la biodiversité, la recherche et les pratiques alimentaires façonnent-elles notre rapport à ce qui nous nourrit ? Pendant deux jours, _Terre à table_ propose un programme riche et convivial pour petits et grands : exposition, visites, ateliers scientifiques, projection, rencontres, table ronde, jeux, repas partagé et spectacle. Une invitation à observer, comprendre, expérimenter… et bien sûr, goûter ! Vendredi 2 octobre de 18h à 22h : une soirée autour des sols, du cinéma et du partage Entrée gratuite Exposition en accès libre · Projection et rencontre sur réservation conseillée 18h – 22h : Nocturne de l’exposition _Sols_ Profitez de la nocturne pour découvrir ou redécouvrir l’exposition _Sols_. Plongez dans cet univers vivant, complexe et essentiel à notre alimentation. 18h30 – 19h : Visite thématique « Du sol à l’assiette » Accompagnés par les médiateurs et médiatrices du Jardin botanique, partez à la découverte des liens entre sols, plantes, agriculture et alimentation. Une visite pour comprendre comment, ce qui se passe sous nos pieds, influence directement ce qui arrive dans nos assiettes. 19h – 21h15 : Projection et rencontre autour du film Les Glaneurs et la Glaneuse Salle de conférence · Jauge limitée à 50 personnes · Réservation conseillée La soirée se poursuit avec la projection du documentaire _Les Glaneurs et la Glaneuse_ d’Agnès Varda, suivie d’une rencontre avec plusieurs invités. À travers son regard singulier, Agnès Varda part à la rencontre de celles et ceux qui glanent, récupèrent, cultivent et inventent d’autres manières de consommer. Une réflexion sensible et actuelle sur le gaspillage, les ressources, l’alimentation et notre rapport à ce que nous produisons. La projection sera suivie d’un échange avec : • Natacha Seweryn, enseignante-chercheuse en cinéma à l’Université Paris 8 et programmatrice du FIFIB – Festival international du film indépendant de Bordeaux ; • Sylvain Bordiec, docteur en sociologie de l’Université Paris 8 et maître de conférences à l’Université de Bordeaux ; • Maylis Dartigue, auteure-réalisatrice documentaire. 21h15 – 22h : Soupe party ! Pour terminer la soirée sur une note chaleureuse et conviviale, place à une préparation participative de soupe avec le LIA (Laboratoire d’Initiatives Alimentaires). Chacun et chacune pourra mettre la main à la pâte avant de partager cette soupe collective. La dégustation de la soupe s’effectuera dans l’espace d’accueil. Samedi 3 octobre de 11h à 19h : une journée pour expérimenter, jouer, échanger et savourer Entrée gratuite pour les animations · Réservation conseillée pour les temps forts 11h : Ouverture des espaces d’expositions L’exposition _Sols_ et la visite de la serre sont accessibles selon les conditions tarifaires habituelles. 11h, 14h30 et 16h30 : Visite « À croquer » · 30 minutes Jardin botanique extérieur · Gratuit · Réservation au 05 56 52 18 77 Partez à la découverte des liens entre la terre, les plantes et notre alimentation au cœur des parcelles ethnobotaniques du Jardin botanique de Bordeaux. Au fil du parcours, explorez l’histoire de notre alimentation, l’importance de manger local et de saison, ainsi que la diversité des parties de plantes que nous consommons : racines, feuilles, fleurs, fruits, aromates… La visite sera ponctuée d’une dégustation éphémère de saison pour éveiller vos papilles et vos connaissances ! Rendez-vous près de la fontaine, à l’entrée du champ de culture. De 11h à 17h30 : Stand de jeux de société Barnum animation extérieur · Gratuit · Accès libre Des jeux de société en lien avec la thématique de l’alimentation seront en accès libre pour petits et grands joueurs ! De 11h à 17h30 : Atelier expériences culinaires Triporteur devant l’accueil du Jardin botanique · Gratuit · Accès libre Le labo mobile du Jardin Botanique s’installe sur l’esplanade Linné. Venez nous retrouver autour de notre triporteur pour un moment de chimie surprenante ! À partir de simples ingrédients de cuisine, quelques fruits ou légumes, nous pouvons faire de la magie ! À vous d’essayer de dévoiler les secrets de l’encre invisible, du citron qui mousse ou encore de la magie du chou ! De 12h à 15h : La Grande Tablée du Jardin Accès libre · Buvette Burdigala et food truck La Green Cantine Parce que la science se partage aussi autour d’une table, le Jardin botanique vous invite à un grand repas partagé. Installez-vous dans le jardin, apportez votre pique-nique ou profitez des propositions sur place et partagez un moment convivial en famille ou entre amis. 13h – 15h : Bingo et…