Les pouvoirs insoupçonnés des aliments fermentés

via OpenAgenda

Pour tout savoir sur ce sujet fascinant. Ne manquez pas l'escape game « Aux petits bocaux » ! Plongez dans une aventure originale : un chef étoilé a besoin de vous pour sauver son plat signature, menacé par une rupture de produits fermentés. Votre mission ? Comprendre les secrets de la fermentation, résoudre des énigmes et recréer les ingrédients indispensables… en seulement 15 minutes ! Une activité qui promet suspense, découvertes et rires en famille ou entre amis. Organisation et animation par des chercheurs de l’INRAE